Τετάρτη , Αύγουστος 21 2019
Αρχική / Κοινωνικά / Κουλουράκια για κάθε περίσταση (και πασχαλινά)
Συνταγή για κουλουράκια πασχαλινά.

Κουλουράκια για κάθε περίσταση (και πασχαλινά)

PenΑυτά τα κουλουράκια θα σας τρελάνουν! Είναι μια εύκολη και απλή συνταγή για κουλουράκια πασχαλινά που εγώ, προσωπικά, τα φτιάχνω όλο το χρόνο και για κάθε περίσταση! Είναι από αυτά που όσο περισσότερο μένουν, τόσο που νόστιμα γίνονται! Μην αργήσετε, λοιπόν, να τα φτιάξετε, ώστε να τα απολαύσετε στο πασχαλινό σας τραπέζι.

Υλικά:

  • 250 γρ βούτυρο lurpac
  • 1 ½ ποτήρι του νερού ζάχαρη κρυσταλλική
  • ½ ποτήρι του νερού γάλα φρέσκο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αμμωνία
  • 3 βανίλιες
  • 3 αυγά
  • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού μπέκιν πάουντερ
  • ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα αλεύρι μαλακό όσο πάρει (περίπου ένα κιλό και λίγο περισσότερο)

Εκτέλεση:

Σε μικρό κατσαρολάκι και σε χαμηλή φωτιά, τοποθετούμε το βούτυρο σε κομματάκια , ώστε να λιώσει. Ύστερα, το αφήνουμε στην άκρη να παγώσει. Σε μια λεκάνη, βάζουμε τη ζάχαρη, τις βανίλιες, την αμμωνία, τη σόδα και το μπέκιν πάουντερ και προσθέτουμε το βούτυρο που έχει παγώσει ελαφρώς. Αρχίζουμε να χτυπάμε με το μίξερ. Ύστερα, προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά στο μείγμα και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Ρίχνουμε και το γάλα και σταματάμε να χρησιμοποιούμε το μίξερ. Στη συνέχεια, προσθέτουμε λίγο λίγο το μαλακό αλεύρι και ανακατεύουμε με τα χέρια μας.

Η ζύμη που θα προκύψει θα είναι εύπλαστη και δε θα κολλάει στα χέρια. Δε χρειάζεται ξεκούραση! Απευθείας, ξεκινάμε να πλάθουμε κουλουράκια σε ό,τι σχήμα και σχέδιο θέλουμε! Τοποθετούμε τα κουλουράκια σε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί ή σε φύλλο σιλικόνης και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στον αέρα για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Σχήματα, διακόσμηση και ιδέες:

Μπορούμε να φτιάξουμε δικά μας σχέδια, να πλάσουμε τα αρχικά των ονομάτων της οικογένειάς μας ή/και να χρησιμοποιήσουμε κουπάτ. Μπορούμε να διακοσμήσουμε τα κουλουράκια μας με κόκκινα φιογκάκια (από λεπτή κόκκινη κορδέλα) τοποθετώντας τα στην ένωση κάθε κουλουριού πριν το ψήσιμο. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος ούτε θα χαλάσει το κουλούρι μας ούτε θα καεί η κορδέλα. Δεν ξεχνάμε να φτιάξουμε το κουλούρι για το Χριστό, το οποίο μάλιστα θα τοποθετήσουμε στα εικονίσματα ή στο εικονοστάσι του σπιτιού μας!

Μπορούμε να φτιάξουμε τα κουλουράκια μαζί με τα παιδάκια μας και να ετοιμάσουμε απλά πασχαλινά καλαθάκια και να τα δωρίσουμε στον νονό, στον παππού και στη γιαγιά ή/και στη δασκάλα! Η συνταγή είναι σίγουρη επιτυχία! Καλό και ευλογημένο Πάσχα!!!

 

Σύνταξη: Κωνσταντίνα Αγγελοπούλου

Επιμέλεια: Γιάννης Παπαδόπουλος

Like us on Facebook & Follow us on Instagram

Περί Κωνσταντίνα Αγγελοπούλου

Κωνσταντίνα Αγγελοπούλου
Είμαι μητέρα τριών υπέροχων πλασμάτων και εκπαιδευτικός, όπως καταλαβαίνετε λατρεύω τα παιδιά! Τρελαίνομαι να διαβάζω καθετί που τα αφορά από θέματα ψυχολογίας, διαπαιδαγώγησης, παραμύθια και παιδική λογοτεχνία. Βιβλία που σχετίζονται με κατασκευές, χειροτεχνίες, παιχνίδια και ο,τι άλλο μπορείτε να φανταστείτε. Μέσα από το Nancy's Blog μου δίνεται η ευκαιρία να μοιραστώ μαζί σας ιδέες και σκέψεις που εύχομαι να σας προβληματίσουν θετικά και να ομορφύνουν την καθημερινότητά σας! Ευχαριστώ Nancy's Blog!

Δείτε Επίσης

Πόρος: Ραγίζει καρδιές η κόρη του χειριστή - «Δεν το άξιζες πατέρα μου»

Πόρος: Ραγίζει καρδιές η κόρη του χειριστή – «Δεν το άξιζες πατέρα μου»

Την ώρα που Αρχές προσπαθούν να ρίξουν «φως» στα αίτια της συντριβής ιδιωτικού ελικοπτέρου στον …