Ζύμη για πίτσα που δε θέλει φούσκωμα με 3 υλικά![Βίντεο]

Σχετικά Άρθρα

Μελομακάρονα και κουραμπιέδες: Ποια είναι η ιστορία τους;

17 Δεκεμβρίου 2021

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στις παραδοσιακές Χριστουγεννιάτικες δίπλες;

8 Δεκεμβρίου 2021

Σάμαλι νηστίσιμο! Ένα σιροπιαστό γλυκό γεμάτο αρώματα! [Βίντεο]

14 Απριλίου 2021

Πάμε να φτιάξουμε μία πολύ εύκολη ζύμη για πίτσα με μόνο 3 υλικά που δε χρειάζεται να την αφήσουμε να φουσκώσει! Αγαπημένο φαγητό, εύκολη και νόστιμη συνταγή με λίγα, απλά, βασικά υλικά!

Υλικά για τη ζύμη!

• 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα)

• 120-150ml ζεστό νερό (1/2 ποτήρι)

• 125 γρ. φυτικό βούτυρο

• Αλάτι

• Ρίγανη

Εκτέλεση!

Παίρνουμε ένα μπολ και ρίχνουμε μέσα το αλεύρι φαρίνα και το βούτυρο και το διαλύουμε με το χέρι να γίνει τρίμματα το αλεύρι. Θέλουμε να τριφτεί καλά και να ενωθούν το αλεύρι με το βούτυρο, είναι πολύ σημαντικό για τη ζύμη.

Αφού το κάνουμε αυτό, ανοίγουμε μία λακουβίτσα και ρίχνουμε το αλάτι, τη ρίγανη και το ζεστό νερό, προσοχή το νερό να μην είναι βραστό και ζυμώνουμε καλά. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μία πολύ μαλακή και αφράτη ζύμη.

Βγάζουμε τη ζύμη από το μπολ και το δουλεύουμε πάνω στο τραπέζι.

Αφού τελειώσετε με το ζύμωμα, μπορείτε να αφήσετε τη ζύμη για 10-20 λεπτά σκεπασμένη με μία πετσέτα να ξεκουραστεί , μπορείτε όμως να τη χρησιμοποιήσετε και αμέσως.

Μία πρόταση με υλικά που μπορείτε να βάλετε από πάνω! Φυσικά εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι υλικά θέλετε!

Παίρνουμε μία μεγάλη λαμαρίνα φούρνου, τη λαδώνουμε και ανοίγουμε μέσα τη ζύμη, σε περίπτωση που δυσκολευτείτε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ποτήρι προσοχή όμως μη σπάσει.

Αφού ανοίξουμε τη ζύμη, απλώνουμε σάλτσα ντομάτας τύπου πουμαρό πάνω στη ζύμη να πάει παντού, συνεχίζουμε βάζοντας 350-400gr guda καλύπτοντας όλη την επιφάνεια της ζύμης, βάζουμε μπέικον και σαλάμι αέρος εναλλάξ, από πάνω ρίχνουμε λίγο τυρί αν έχει μείνει, βάζουμε μικρά λεπτά φετάκια ντομάτας, ψιλοκομμένη πιπεριά και τέλος ρίχνουμε από πάνω γλυκιά πάπρικα.

Τη ψήνουμε στους 195 βαθμούς, στη βαθμίδα ψησίματος πίτσας, αν δεν έχει ο φούρνος σας αυτή την επιλογή μπορείτε να τη ψήσετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 195 βαθμούς στις αντιστάσεις και αέρα για 25 λεπτά περίπου.

Πληροφορία!

Αν θέλετε η πίτσα σας να είναι χοντρή και να έχει ψωμί με 500gr φαρίνα θα φτιάξετε μία πίτσα. Αν θέλετε να είναι λεπτή και τραγανή θα φτιάξετε 2 πίτσες.

Δείτε τη συνταγή βήμα – βήμα στο βίντεο που ακολουθεί:

 

 

Καλή επιτυχία!

Ζύμη για πίτσα, μία εύκολη συνταγή για ένα φαγητό που αγαπάμε μικροί και μεγάλοι. Δοκιμάστε την και περιμένω τα σχόλια και τις εντυπώσεις σας!

Συνταγή: Sotiria Amor

Για περισσότερες απλές και γευστικές, γλυκές ή αλμυρές συνταγές ακολουθήσετε με στα social media: 

• YouTube: Sotiria Amor
• Instagram:aplessyntages
• Facebook Page: Απλές συνταγές βήμα- βήμα
• Facebook: Απλές συνταγές βήμα-βήμα.β (Sotiria Amorgianioti)
• Pinterest: aplessyntages
• Twitter: Sotiria amor
• blogger: Απλές συνταγές βήμα-βήμα
• Discord: aples syntages

Διαβάστε επίσης: Φτιάξτε με τα χεράκια σας, την πιο νόστιμη σπιτική πίτσα.

Επιμέλεια κειμένου: Άννυ Μιρζαχανιάν

Like Nancy’s Blog on Facebook & follow us on Instagram