Ευ Ζην

Οι υπερτροφές ή αλλιώς superfoods είναι τρόφιμα με ποικίλα συμπυκνωμένα θρεπτικά συστατικά. Οι συγκεκριμένες τροφές έχουν την ιδιότητα περιέχουν σε συμπτυγμένη μορφή, πολυάριθμες ευεργετικές ουσίες, όπως είναι οι βιταμίνες, τα ω-3 λιπαρά οξέα, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Έτσι, με την καθημερινή πρόσληψή τους, ο άνθρωπος έχει τη δυνατότητα να αναπτύξει μακροπρόθεσμα …

Η σοκολάτα είτε στην υγρή είτε στη στερεή της μορφή αποτελεί, για πολλούς ανθρώπους, αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής τους και της καθημερινότητάς τους και σίγουρα το πιο απολαυστικό! Επίσης, είναι από τα δημοφιλέστερα προϊόντα ζαχαροπλαστικής στον κόσμο. Εμπεριέχεται σε γλυκά, παγωτά, μπισκότα και σε άλλα. Ποιό είναι το βασικό συστατικό …

Το φαινόμενο της πανδημίας από τον κορωνοϊό έχει επιφέρει μεγάλες αλλαγές στη ζωή όλων μας. Αυτή η αλλαγή, όμως, δεν θα πρέπει να μας εμποδίζει από το να κάνουμε ευχάριστη τη μέρα μας με σωστή διατροφή και άσκηση. Στο σημερινό άρθρο, θα βρεις ένα πλήρη διατροφικό οδηγό που θα είναι ο …

Εκτός από την διαλειμματική νηστεία 16:8 που αναλύσαμε σε προηγούμενο άρθρο υπάρχει και μία δεύτερη επιλογή, η οποία ονομάζεται δίαιτα 5:2. Ας αναλύσουμε τη φιλοσοφία της δίαιτας αυτής και ποιά είναι τα δυνατά ή αδύναμα σημεία της. Το διατροφικό πλάνο αυτής της δίαιτας είναι το εξής: Για πέντε ημέρες την …

Οι διαλειμματικές δίαιτες έχουν κεντρίσει το ενδιαφέρον πολλών επιστημόνων, καθώς σε διάφορες πρόσφατες μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε παχύσαρκα άτομα, η απώλεια βάρους μέσα σε ένα σύντομο χρονικό διάστημα 3 μηνών, ήταν περίπου το 3% του συνολικού σωματικού βάρους. Αυτά τα δεδομένα αποδεικνύουν την αποτελεσματικότητα του είδους  της δίαιτας αυτής. Οι …

Όπως είναι αποδεδειγμένο εδώ και δεκαετίες από τους επιστήμονες υγείας, τα βότανα και τα μπαχαρικά εκτός από τη νοστιμιά και την έντονη γεύση που προσδίδουν στο φαγητό μας, έχουν και ποικίλες θεραπευτικές ιδιότητες για την αντιμετώπιση πολυάριθμων ασθενειών, καθώς πολλά από αυτά χρησιμοποιούνται στην παρασκευή φαρμάκων και συμπληρωμάτων διατροφής (π.χ. …

Τι είναι κοιλιακό λίπος και πώς επιδρά στην υγεία  μας; Το κοιλιακό λίπος ή αλλιώς σπλαχνικό λίπος συσσωρεύεται με το πέρασμα του χρόνου γύρω από τα ζωτικά όργανα που βρίσκονται στα σπλάχνα του ανθρώπινου σώματος, όπως είναι το συκώτι, το πάγκρεας, τα έντερα κ.λ.π. Η συσσώρευση γίνεται λόγω της αυξημένης …