Φανουρόπιτα: Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή!

Χαρά Παναγιωτακοπούλου 26 Αυγούστου 2018 ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σχετικά Άρθρα

Στις 27 Αυγούστου, τιμάται η μνήμη του Αγίου Φανουρίου. Μια μέρα πριν, λοιπόν, συνηθίζεται να παρασκευάζεται από τις νοικοκυρές η παραδοσιακή φανουρόπιτα. Με αυτόν τον τρόπο ο Άγιος, «φανερώνει» οτιδήποτε ποθεί η οικογένεια που φτιάχνει την φανουρόπιτα. Η συνταγή είναι, εύκολη, γρήγορη και πολύ γευστική. Μην ξεχνάτε, όμως, ότι τα υλικά για την φανουρόπιτα, πρέπει να είναι σε μονό αριθμό. Χρησιμοποιήστε ή 7 ή 9, ή 11 υλικά.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, για ένα ταψί 30 νούμερο είναι τα εξής:

1 και 1/2 ποτήρι του νερού πορτοκαλάδα
1/2 ποτήρι του νερού, νερό
1 ποτήρι του νερού ζάχαρη
1 ποτήρι του νερού λάδι
1 1/2 πακέτο φαρινάπ
Μια χούφτα σταφίδες ξανθές ή μαύρες
Ένα κ.γ κανέλα
Ένα φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
Μια χούφτα καρύδια χοντροκομμένα

Εκτέλεση:

Τοποθετούμε σε μια λεκάνη το λάδι με την ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ για πέντε λεπτά. Στην συνέχεια, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μαζί. Πιο συγκεκριμένα, ρίχνουμε την πορτοκαλάδα, το νερό, το κονιάκ, το φαρινάπ, τις σταφίδες, την κανέλα και τα καρύδια. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί για να αναμειχθούν. Στην συνέχεια, λαδώνουμε το ταψί μας και τοποθετούμε το μείγμα. Ο φούρνος πρέπει να έχει προθερμανθεί δέκα λεπτά πριν στους 100 βαθμούς. Ψήνουμε την φανουρόπιτα στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά στον αέρα. Τέλος, όταν κρυώσει την πασπαλίζουμε με λίγη άχνη ζάχαρη!

Κατά την διάρκεια που παρασκευάζουμε την φανουρόπιτα, λέμε την συγκεκριμένη προσευχή:

Κύριε Ιησού Χριστέ, ο Ουράνιος Άρτος,
ο της βρώσεως της μενούσης εις τον αιώνα
πλουσιοπάροχος χορηγός,
ο δοτήρ των αγαθών,
ο δέ Ηλιού τροφήν αγεώργητον πηγάσας,
η ελπίς των απηλπισμένων,
η βοήθεια των αβοηθήτων και σωτηρία των ψυχών ημών.

Ευλόγησον τα δώρα ταύτα
και τους ταύτα σοι προσκομίσαντας,
εις δόξαν σήν και τιμήν
του αγίου ενδόξου μεγαλομάρτυρος Φανουρίου.

Παράσχου δέ, αγαθέ,
τοις ευπρεπίσασι τους πλακούντας τούτους,
πάντα τά εγκόσμια καί υπερκόσμια αγαθά σου.

Εύφρανον αυτούς εν χαρά μετά του προσώπου σου,
δείξον αυτοίς οδούς προς σωτηρίαν.

Τα αιτήματα τών καρδιών αυτών καί πάσαν
τήν βουλήν αυτών ταχέως πλήρωσον,
οδηγών αυτούς προς εργασίαν τών εντολών σου,
ίνα διά παντός εν ευφροσύνη καί αγαλλιάσει
υμνώσι καί δοξάσωσι
το πάντιμον καί μεγαλοπρεπές όνομά σου,
πρεσβείαις της υπερευλογημένης Θεοτόκου,
του αγίου ένδοξου νεομάρτυρος Φανουρίου,
του Θαυματουργού, καί πάντων σου τών αγίων.

Αμήν.

Καλή σας επιτυχία!

Σύνταξη & Επιμέλεια: Χαρά Παναγιωτακοπούλου

Πηγές: www.vimaorthodoxias.gr

www.thetoc.gr

Follow & Like: Nancy’s Blog