Κυριακή , 26 Σεπτεμβρίου 2021
Αρχική / Συνταγές / Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών με υλικά που έχουμε στο σπίτι μας! [Βίντεο]
Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών με υλικά που έχουμε στο σπίτι μας! [Βίντεο]

Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών με υλικά που έχουμε στο σπίτι μας! [Βίντεο]

PenΝηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών! Σήμερα, θα φτιάξουμε μια εύκολη και νόστιμη συνταγή με γεύση και μυρωδιά, που θυμίζουν γεμιστά! με απλά υλικά, που όλοι έχουμε στο σπίτι μας!

Υλικά!

  • 2 μεγάλες πατάτες
  • 3 κολοκυθάκια
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους (όχι πολύ γενομένη, δε θέλουμε να έχει πολλά ζουμιά)
  • ½ κούπα τριμμένη φρυγανιά
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
  • 1 φρέσκο κρεμμύδι
  • 2 κ.τ.σ δυόσμο
  • Μισή κούπα μαϊντανό
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση!

Παίρνουμε ένα κατσαρολάκι, ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια, τα ρίχνουμε μέσα, βάζουμε όσο νερό χρειάζεται για να σκεπαστούν, αλάτι και τα βάζουμε να βράσουν.

Αφού βράσουν οι πατάτες και τα κολοκυθάκια, τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ και τις λιώνουμε με ένα πιρούνι, βάζουμε πιπέρι, αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε στο μούλτι την πιπεριά και το κρεμμύδι, δε θέλουμε να λιώσουν. Τα ρίχνουμε μέσα στο μπολ με τις πατάτες, ρίχνουμε μέσα τη ντομάτα, ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι, το δυόσμο και το μαϊντανό, ανακατεύουμε και στο τελείωμα για να δέσει όλο ρίχνουμε τη φρυγανιά, ανακατεύουμε καλά και η ζύμη για τα μπιφτέκια μας είναι έτοιμη.

Παίρνουμε μία λαμαρίνα, βάζουμε λαδόκολλα, πλάθουμε τα μπιφτέκια μας και τα τοποθετούμε στη λαμαρίνα.

Τα ψήνουμε στο αερόθερμο, στους 200 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρώμα!

Πληροφορία!

Όταν πλάθουμε τα μπιφτέκια και διαλύονται βάζουμε και άλλη φρυγανιά!

Δείτε τη συνταγή βήμα βήμα στο βίντεο που ακολουθεί:

 

 

Καλή επιτυχία!

Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών: Μία πολύ εύκολη συνταγή που θα σας αρέσει πολύ! Δοκιμάστε την και θα χαρώ να μοιραστείτε μαζί μου τις εντυπώσεις σας!

 

Συνταγή: Sotiria Amor

Για περισσότερες απλές και γευστικές συνταγές ακολουθήσετε με στα social media: 

 

Επιμέλεια κειμένου: Άννυ Μιρζαχανιάν

Like us on Facebook & follow us on Instagram

Περί Sotiria Amor

Γειά σας, είμαι η Sotiria Amor και μου αρέσει να μαγειρεύω εύκολες, απλές και νόστιμες συνταγές στο κανάλι μου στο youtube. Είμαι εδώ για να γνωριστούμε καλύτερα και να σας δείξω τις δικές μου αλμυρές και γλυκές συνταγές!!!

Δείτε Επίσης

Πένες στο φούρνο με λουκάνικο και πιπεριές![Βίντεο]

Πένες στο φούρνο με λουκάνικο και πιπεριές![Βίντεο]

Η σημερινή μας πρόταση είναι πένες με λουκάνικο και πιπεριές! Σε όλους αρέσουν τα ζυμαρικά …

Κόκορας κρασάτος Coq au vin (κοκ ο βεν): Δύο συνταγές σε μία![Βίντεο]

Κόκορας κρασάτος Coq au vin (κοκ ο βεν): Δύο συνταγές σε μία![Βίντεο]

Κόκορας κρασάτος! Ένα αγαπημένο φαγητό σε μία γαλλική εκδοχή με λίγο διαφορετικά υλικά, που αν …

Ζύμη για πίτσα που δε θέλει φούσκωμα με 3 υλικά![Βίντεο]

Ζύμη για πίτσα που δε θέλει φούσκωμα με 3 υλικά![Βίντεο]

Πάμε να φτιάξουμε μία πολύ εύκολη ζύμη για πίτσα με μόνο 3 υλικά που δε χρειάζεται …

Red velvet με κρέμα τυριού: Ζουμερό και αφράτο![Βίντεο]

Red velvet με κρέμα τυριού: Ζουμερό και αφράτο! [Βίντεο]

Red velvet! Ένα υπέροχο και αφράτο κέικ με μία ελαφριά κρέμα τυριού που τρελαίνει τον ουρανίσκο. …