Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών με υλικά που έχουμε στο σπίτι μας! [Βίντεο]

Σχετικά Άρθρα

Μελομακάρονα και κουραμπιέδες: Ποια είναι η ιστορία τους;

17 Δεκεμβρίου 2021

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στις παραδοσιακές Χριστουγεννιάτικες δίπλες;

8 Δεκεμβρίου 2021

Σάμαλι νηστίσιμο! Ένα σιροπιαστό γλυκό γεμάτο αρώματα! [Βίντεο]

14 Απριλίου 2021

Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών! Σήμερα, θα φτιάξουμε μια εύκολη και νόστιμη συνταγή με γεύση και μυρωδιά, που θυμίζουν γεμιστά! με απλά υλικά, που όλοι έχουμε στο σπίτι μας!

Υλικά!

• 2 μεγάλες πατάτες
• 3 κολοκυθάκια
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους (όχι πολύ γενομένη, δε θέλουμε να έχει πολλά ζουμιά)
• ½ κούπα τριμμένη φρυγανιά
• 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
• 1 φρέσκο κρεμμύδι
• 2 κ.τ.σ δυόσμο
• Μισή κούπα μαϊντανό
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση!

Παίρνουμε ένα κατσαρολάκι, ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια, τα ρίχνουμε μέσα, βάζουμε όσο νερό χρειάζεται για να σκεπαστούν, αλάτι και τα βάζουμε να βράσουν.

Αφού βράσουν οι πατάτες και τα κολοκυθάκια, τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ και τις λιώνουμε με ένα πιρούνι, βάζουμε πιπέρι, αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε στο μούλτι την πιπεριά και το κρεμμύδι, δε θέλουμε να λιώσουν. Τα ρίχνουμε μέσα στο μπολ με τις πατάτες, ρίχνουμε μέσα τη ντομάτα, ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι, το δυόσμο και το μαϊντανό, ανακατεύουμε και στο τελείωμα για να δέσει όλο ρίχνουμε τη φρυγανιά, ανακατεύουμε καλά και η ζύμη για τα μπιφτέκια μας είναι έτοιμη.

Παίρνουμε μία λαμαρίνα, βάζουμε λαδόκολλα, πλάθουμε τα μπιφτέκια μας και τα τοποθετούμε στη λαμαρίνα.

Τα ψήνουμε στο αερόθερμο, στους 200 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρώμα!

Πληροφορία!

Όταν πλάθουμε τα μπιφτέκια και διαλύονται βάζουμε και άλλη φρυγανιά!

Δείτε τη συνταγή βήμα βήμα στο βίντεο που ακολουθεί:

 

 

Καλή επιτυχία!

Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών: Μία πολύ εύκολη συνταγή που θα σας αρέσει πολύ! Δοκιμάστε την και θα χαρώ να μοιραστείτε μαζί μου τις εντυπώσεις σας!

 

Συνταγή: Sotiria Amor

Για περισσότερες απλές και γευστικές συνταγές ακολουθήσετε με στα social media: 

• YouTube: Subscribe @ Sotiria Amor
• Instagram: aplessyntages
• Facebook Page: Απλές συνταγές βήμα-βήμα
• Facebook: Απλές συνταγές βήμα-βήμα.β(Sotiria Amorgianioti)
• Pinterest: aplessyntages
• Twitter: Sotiria amor
• blogger: Απλές συνταγές βήμα-βήμα
• Discord: aples syntages

 

Επιμέλεια κειμένου: Άννυ Μιρζαχανιάν

Like us on Facebook & follow us on Instagram