Δευτέρα , 18 Οκτωβρίου 2021
Αρχική / Συνταγές / Σαλάτα με μαυρομάτικα! Εύκολη και πολύ γευστική! [Βίντεο]
Σαλάτα με μαυρομάτικα! Εύκολη και πολύ γευστική! [Βίντεο]

Σαλάτα με μαυρομάτικα! Εύκολη και πολύ γευστική! [Βίντεο]

PenΣαλάτα με μαυρομάτικα! Σήμερα, θα φτιάξουμε μία εύκολη και νόστιμη σαλάτα, με απλά υλικά που έχουμε στο σπίτι μας!

Υλικά!

  • 500 γρ. φασόλια μαυρομάτικα (βρασμένα)
  • 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση ή 1 ντομάτα
  • 1 μεγάλο αγγούρι ψιλοκομμένο
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 χούφτα μαϊντανό
  • 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 3 κ.τ.σ. χυμό λεμονιού
  • 2 κ.τ.σ. ξύδι
  • 2-3 κ.τ.σ. μουστάρδα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση!

Σε ένα μπολ, ρίχνω τα βρασμένα μαυρομάτικα φασόλια, το αγγούρι, το φρέσκο και το ξερό κρεμμύδι, το μαϊντανό και την πιπεριά, ανακατεύουμε και ρίχνουμε τα ντοματίνια.

Εκτέλεση dressing!

Σε ένα μπολ ρίχνω το ελαιόλαδο, το λεμόνι, το ξύδι, το αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και μουστάρδα, ανακατεύουμε καλά και το περιχύνουμε πάνω στη σαλάτα μας, ανακατεύουμε ελαφρώς και είναι έτοιμη. Το διατηρούμε στο ψυγείο.

Δείτε τη συνταγή βήμα – βήμα στο βίντεο που ακολουθεί:

 

 

Καλή επιτυχία!

Μία γευστική σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια, κατάλληλη και για περιόδους νηστείας! Δοκιμάστε την και θα περιμένω τα σχόλια και τις εντυπώσεις σας!

 

Διάβασε επίσης: Σπιτική, πανεύκολη σαλάτα του Καίσαρα για όλη την οικογένεια!

 

Συνταγή: Sotiria Amor

Για περισσότερες απλές και γευστικές συνταγές ακολουθήσετε με στα social media: 

 

Επιμέλεια κειμένου: Άννυ Μιρζαχανιάν

Like us on Facebook & follow us on Instagram

Περί Sotiria Amor

Γειά σας, είμαι η Sotiria Amor και μου αρέσει να μαγειρεύω εύκολες, απλές και νόστιμες συνταγές στο κανάλι μου στο youtube. Είμαι εδώ για να γνωριστούμε καλύτερα και να σας δείξω τις δικές μου αλμυρές και γλυκές συνταγές!!!

Δείτε Επίσης

Πένες στο φούρνο με λουκάνικο και πιπεριές![Βίντεο]

Πένες στο φούρνο με λουκάνικο και πιπεριές![Βίντεο]

Η σημερινή μας πρόταση είναι πένες με λουκάνικο και πιπεριές! Σε όλους αρέσουν τα ζυμαρικά …

Κόκορας κρασάτος Coq au vin (κοκ ο βεν): Δύο συνταγές σε μία![Βίντεο]

Κόκορας κρασάτος Coq au vin (κοκ ο βεν): Δύο συνταγές σε μία![Βίντεο]

Κόκορας κρασάτος! Ένα αγαπημένο φαγητό σε μία γαλλική εκδοχή με λίγο διαφορετικά υλικά, που αν …

Ζύμη για πίτσα που δε θέλει φούσκωμα με 3 υλικά![Βίντεο]

Ζύμη για πίτσα που δε θέλει φούσκωμα με 3 υλικά![Βίντεο]

Πάμε να φτιάξουμε μία πολύ εύκολη ζύμη για πίτσα με μόνο 3 υλικά που δε χρειάζεται …

Red velvet με κρέμα τυριού: Ζουμερό και αφράτο![Βίντεο]

Red velvet με κρέμα τυριού: Ζουμερό και αφράτο! [Βίντεο]

Red velvet! Ένα υπέροχο και αφράτο κέικ με μία ελαφριά κρέμα τυριού που τρελαίνει τον ουρανίσκο. …