Σαλάτα με μαυρομάτικα! Εύκολη και πολύ γευστική! [Βίντεο]

Σχετικά Άρθρα

Μελομακάρονα και κουραμπιέδες: Ποια είναι η ιστορία τους;

17 Δεκεμβρίου 2021

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στις παραδοσιακές Χριστουγεννιάτικες δίπλες;

8 Δεκεμβρίου 2021

Σάμαλι νηστίσιμο! Ένα σιροπιαστό γλυκό γεμάτο αρώματα! [Βίντεο]

14 Απριλίου 2021

Σαλάτα με μαυρομάτικα! Σήμερα, θα φτιάξουμε μία εύκολη και νόστιμη σαλάτα, με απλά υλικά που έχουμε στο σπίτι μας!

Υλικά!

• 500 γρ. φασόλια μαυρομάτικα (βρασμένα)
• 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση ή 1 ντομάτα
• 1 μεγάλο αγγούρι ψιλοκομμένο
• 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 χούφτα μαϊντανό
• 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
• 100 ml ελαιόλαδο
• 3 κ.τ.σ. χυμό λεμονιού
• 2 κ.τ.σ. ξύδι
• 2-3 κ.τ.σ. μουστάρδα
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση!

Σε ένα μπολ, ρίχνω τα βρασμένα μαυρομάτικα φασόλια, το αγγούρι, το φρέσκο και το ξερό κρεμμύδι, το μαϊντανό και την πιπεριά, ανακατεύουμε και ρίχνουμε τα ντοματίνια.

Εκτέλεση dressing!

Σε ένα μπολ ρίχνω το ελαιόλαδο, το λεμόνι, το ξύδι, το αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και μουστάρδα, ανακατεύουμε καλά και το περιχύνουμε πάνω στη σαλάτα μας, ανακατεύουμε ελαφρώς και είναι έτοιμη. Το διατηρούμε στο ψυγείο.

Δείτε τη συνταγή βήμα – βήμα στο βίντεο που ακολουθεί:

 

 

Καλή επιτυχία!

Μία γευστική σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια, κατάλληλη και για περιόδους νηστείας! Δοκιμάστε την και θα περιμένω τα σχόλια και τις εντυπώσεις σας!

 

Διάβασε επίσης: Σπιτική, πανεύκολη σαλάτα του Καίσαρα για όλη την οικογένεια!

 

Συνταγή: Sotiria Amor

Για περισσότερες απλές και γευστικές συνταγές ακολουθήσετε με στα social media: 

• YouTube: Sotiria Amor
• Instagram: aplessyntages
• Facebook Page: Απλές συνταγές βήμα-βήμα
• Facebook: Απλές συνταγές βήμα-βήμα.β(Sotiria Amorgianioti)
• Pinterest: aplessyntages
• Twitter:Sotiria amor
• blogger: Απλές συνταγές βήμα-βήμα
• Discord: aples syntages

 

Επιμέλεια κειμένου: Άννυ Μιρζαχανιάν

Like us on Facebook & follow us on Instagram