Ελαφριά και υγιεινά γεύματα για το γραφείο, χωρίς τύψεις.

Σχετικά Άρθρα

Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Ανήμερα της 25ης Μαρτίου έχει τη τιμητική του!

25 Μαρτίου 2025

Μελομακάρονα και κουραμπιέδες: Ποια είναι η ιστορία τους;

17 Δεκεμβρίου 2021

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στις παραδοσιακές Χριστουγεννιάτικες δίπλες;

8 Δεκεμβρίου 2021

Τα ελαφριά γεύματα για το γραφείο που σας προτείνουμε είναι ιδανικά, διότι είναι νόστιμα και υγιεινά. Μεταφέρονται εύκολα και δίνουν στον οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια για να αντεπεξέλθει στους κουραστικούς και γρήγορους ρυθμούς της ημέρας. Είναι απαλλαγμένα από περιττά λιπαρά και θα σας χορτάσουν χωρίς να προσθέσουν πόντους στη σιλουέτα σας.

Δροσερή σαλάτα κοτόπουλου.

Υλικά:

Μισό στήθος κοτόπουλο 

Μαρούλι ή ρόκα 

1 ντομάτα 

Τυρί της επιλογής μας (cottage, γραβιέρα, μοτσαρέλα)

Μισό κ.γ. μέλι 

1 κ.σ. ελαιόλαδο  

1 κ.γ. μουστάρδα

1 παξιμάδι σπασμένο

Εκτέλεση:

Κόβουμε το στήθος κοτόπουλο σε κυβάκια και το τηγανίζουμε με ελάχιστο λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι. Όταν έχει ροδίσει καλά και έχει ψηθεί, το τοποθετούμε σε ένα πιάτο, όπου έχουμε στρώσει χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια, πλένουμε καλά τα λαχανικά μας, το μαρούλι ή τη ρόκα και τη ντομάτα και τα κόβουμε στο μέγεθος που θέλουμε. Επίσης, κόβουμε και το τυρί της επιλογής μας. Σε ένα μπολ με καπάκι τοποθετούμε τα κομμένα λαχανικά μας, τα ψημένα κυβάκια κοτόπουλου, το τυρί της αρεσκείας μας και το παξιμάδι. Κλείνουμε το μπολ.

Σε ένα μικρό γυάλινο βαζάκι (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κι ένα μικρό άδειο βαζάκι από μαρμελάδα) χτυπάμε καλά το μέλι, το ελαιόλαδο και τη μουστάρδα, ώστε να έχουμε ένα ντρέσινγκ. Όταν έρθει η ώρα να φάμε τη σαλάτα, ρίχνουμε το ντρέσινγκ στη σαλάτα μας και ανακατεύουμε. Μέχρι να την καταναλώσουμε τη διατηρούμε στο ψυγείο.

 

Γιαούρτι με δημητριακά, ξηρούς καρπούς, μέλι και φρούτα.

Υλικά:

1 γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά

1 κ.σ. αμύγδαλα ή καρύδια

1 κ.σ. δημητριακά ολικής άλεσης

1 φρούτο της επιλογής μας κομμένο σε κυβάκια

μία έτοιμη μικρή συσκευασία μελιού

Εκτέλεση:

Η προετοιμασία αυτού του γεύματος είναι γίνεται σε χρόνο μηδέν. Σε ένα μικρό μπολ με ύψος και με καπάκι κάνουμε στρώσεις με τα υλικά μας με την εξής σειρά. Ξηροί καρποί, γιαούρτι,  φρούτα, γιαούρτι, δημητριακά και στο τέλος ξανά γιαούρτι. Κλείνουμε το μπολ με το καπάκι και μέχρι να το καταναλώσουμε το διατηρούμε στο ψυγείο. Όταν έρθει η ώρα να το απολαύσουμε, τότε ρίχνουμε το μέλι από πάνω.

 

Με αυτόν τον τρόπο, γρήγορα και εύκολα μπορούμε να απολαύσουμε υγιεινά γεύματα στο γραφείο, αλλά και στο σπίτι, χωρίς τύψεις.

Καλή σας απόλαυση!

 

Σύνταξη: Λίτσα Μπράχου

Επιμέλεια: Χαρά Παναγιωτακοπούλου

Follow & Like: Nancy’s Blog