Ετικέτα αρχείων: σεφ

Διάσημος σεφ ανακοίνωσε σήμερα ότι είχε καταβάλει μικρότερους μισθούς κατά περίπου 8 εκατομμύρια δολάρια Αυστραλίας (5,62 εκατ. δολάρια ΗΠΑ) σε εκατοντάδες εργαζομένους στα εστιατόριά του, μέσα σε μια εξαετία. Παγκοσμίως διάσημος chef μέσω του τηλεοπτικού σόου «Masterchef», ο οποίος δήλωσε ότι θα αποπληρώσει τους 515 εν ενεργεία και πρώην υπαλλήλους …

Ο Executive chef του Bodegas wine- bar- restaurant, Στάθης Κόκκαλης στο Β’ μέρος της συνέντευξής του κάνει κυριολεκτικά μια κατάθεση ψυχής. Μιλάει ανοιχτά για τη ζωή του στην Γαλλία, για το πρόβλημα υγείας που τον ανάγκασε να επιστρέψει στην Πάτρα, αλλά και για την συνεργασία του με ένα από τα …