Κυριακή , 3 Ιουλίου 2022
Αρχική / Συνταγές / Αφράτη μηλόπιτα με καραμελωμένα μήλα! Σκέτη απόλαυση!
Μηλόπιτα σπιτική συνταγή!

Αφράτη μηλόπιτα με καραμελωμένα μήλα! Σκέτη απόλαυση!

PenΌσοι αγαπούν τα μήλα, λατρεύουν και τη μηλόπιτα και δεν μιλάμε για οποιαδήποτε μηλόπιτα, αλλά για μια αφράτη σπιτική μηλόπιτα με καραμελωμένα μήλα. Το καλοκαίρι επιβάλλεται και μια μπάλα παγωτό από πάνω!

Αφράτη, σπιτική μηλόπιτα, με καραμελωμένα μήλα!

Υλικά

5 μήλα

1 πακέτο βιτάμ

2 φλιτζάνια λευκή κρυσταλλική ζάχαρη

μισό φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

5 αυγά

1 φλιτζάνι γάλα

2 κ.σ. κονιάκ

2 βανίλιες

1/2 κ.γ. κανέλα

1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 κ.γ.μπέικιν

1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Αλείφουμε ένα τσέρκι ή ένα μικρό στρογγυλό ταψακι με 2 κ.σ. βιτάμ (και τα πλαϊνα) και πασπαλίζουμε με την καστανή ζάχαρη. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε φέτες. Στρώνουμε τις φέτες μήλου στο ταψί, κυκλικά, μέχρι να καλύψουμε όλη την επιφάνεια. Το υπόλοιπο μήλο το κόβουμε σε καρέ και το ραντίζουμε με κονιάκ.

Σε ένα μπολ, χτυπάμε με το μίξερ τη ζάχαρη και το υπόλοιπο βιτάμ. Προσθέτουμε ένα- ένα τα αυγά. Κατόπιν, προσθέτουμε τις βανίλιες, την κανέλα και το αλάτι. Ρίχνουμε το γάλα, εναλλάξ με το αλεύρι και στο τέλος τα μήλα.

Αδειάζουμε το μίγμα στο ταψάκι και ψήνουμε, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς, στην τελευταία σχάρα για περίπου μια ώρα. Όταν η μηλόπιτα είναι έτοιμη την βγάζουμε από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει. Για να την αφαιρέσουμε από το ταψί ή το τσέρκι, χαράζουμε γύρω-γύρω προσεκτικά (το ταψί ή το τσέρκι) και την αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα.

Δοκιμάστε αυτή τη μηλοπιτένια συνταγή και θα με θυμηθείτε! Είναι αφράτη και πεντανόστιμη!

Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση!

 

Συνταγή και σύνταξη: Λίτσα Μπράχου

Περί Λίτσα Μπράχου

Ονομάζομαι Λίτσα Μπράχου, μένω στον όμορφο Αστακό Αιτωλοακαρνανίας, είμαι παντρεμένη κι έχω ένα γιο 1,5 χρονών. Έχω σπουδάσει Κοινωνιολογία στο Πάντειο Πανεπιστήμιο και χόμπι μου είναι η ζαχαροπλαστική και η μαγειρική. Στο Nancy's Blog θα μοιραστώ μαζί σας σκέψεις, εμπειρίες και δικές μου πεντανόστιμες συνταγές!

Δείτε Επίσης

Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών με υλικά που έχουμε στο σπίτι μας! [Βίντεο]

Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών με υλικά που έχουμε στο σπίτι μας! [Βίντεο]

Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών! Σήμερα, θα φτιάξουμε μια εύκολη και νόστιμη συνταγή με γεύση και μυρωδιά, …

Σαλάτα με μαυρομάτικα! Εύκολη και πολύ γευστική! [Βίντεο]

Σαλάτα με μαυρομάτικα! Εύκολη και πολύ γευστική! [Βίντεο]

Σαλάτα με μαυρομάτικα! Σήμερα, θα φτιάξουμε μία εύκολη και νόστιμη σαλάτα, με απλά υλικά που …

Νηστίσιμο σαραγλί με καρύδια! Ένα γλυκό, απλά θεϊκό![Βίντεο]

Νηστίσιμο σαραγλί με καρύδια! Ένα γλυκό, απλά θεϊκό![Βίντεο]

Νηστίσιμο σαραγλί με καρύδια, μπορούμε να το πούμε και μπακλαβά σε ρολά! Ένα υπέροχο γλυκό, …

Πένες στο φούρνο με λουκάνικο και πιπεριές![Βίντεο]

Πένες στο φούρνο με λουκάνικο και πιπεριές![Βίντεο]

Η σημερινή μας πρόταση είναι πένες με λουκάνικο και πιπεριές! Σε όλους αρέσουν τα ζυμαρικά …