Φτιάξτε νόστιμα και οικονομικά σπιτικά μπισκότα με κακάο!

Σχετικά Άρθρα

Μελομακάρονα και κουραμπιέδες: Ποια είναι η ιστορία τους;

17 Δεκεμβρίου 2021

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στις παραδοσιακές Χριστουγεννιάτικες δίπλες;

8 Δεκεμβρίου 2021

Σάμαλι νηστίσιμο! Ένα σιροπιαστό γλυκό γεμάτο αρώματα! [Βίντεο]

14 Απριλίου 2021

Φτιάξτε πεντανόστιμα μπισκότα με κακάο με λίγα και οικονομικά υλικά και συνοδέψτε γλυκά τον καφέ ή το τσάι σας. Ιδανικά και για σνακ για τα παιδιά που λατρεύουν τα μπισκότα, φτιαγμένα από τα χεράκια σας. Με αυτή την γρήγορη και εύκολη συνταγή μπορείτε να έχετε όποτε θέλετε σπιτικά μπισκότα με κακάο!

 Υλικά:

Μισό κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

5 κ.σ. κακάο

1 φλιτζάνι ζάχαρη

Μισή κούπα ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο

2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο

Μισή κούπα γάλα πλήρες

2 αυγά

1 πρέζα αλάτι

1 βανίλια

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύετε το ελαιόλαδο/ηλιέλαιο, το λιωμένο βούτυρο, το γάλα και τα αυγά. Αφού τα ανακατέψετε προσθέστε την βανίλια και το αλάτι.

Στην συνέχεια, ρίχνετε στο μείγμα την ζάχαρη και το κακάο και ανακατεύετε καλά.Έπειτα ρίχνετε λίγο-λίγο το αλεύρι και ζυμώνετε μέχρι να έχετε μια εύπλαστη μαλακή ζύμη. Τυλίγετε την ζύμη με μεμβράνη και την αφήνετε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Όταν περάσει η μισή ώρα βγάζετε την ζύμη από το ψυγείο, την τοποθετείτε πάνω σε λαδόκολλα και βάζετε και πάνω από τη ζύμη λαδόκολλα και την ανοίγετε σε φύλλο.Έπειτα την κόβετε με κουπάτ σε σχέδια της επιλογής σας.

Τοποθετείτε τα μπισκότα σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 160-170 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά. Όταν βγουν από τον φούρνο θα φαίνονται μαλακά, αλλά σκληραίνουν αργότερα. Τα αφήνετε να κρυώσουν καλά και μετά τα βάζετε σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς.

Μικρά μυστικά:

• Εάν θέλετε προσθέστε σταγόνες κουβερτούρας, ή ξηρούς καρπούς για ακόμη μεγαλύτερη απόλαυση.

• Μπορείτε να βάλετε σε ένα τούλινο πουγκάκι λίγο ρύζι και να το βάλετε στο δοχείο με τα μπισκότα για να μην πάρουν υγρασία.

 

 

Καλή σας απόλαυση!

 

Σύνταξη: Λίτσα Μπράχου

Επιμέλεια: Χαρά Παναγιωτακοπούλου

Like us on Facebook & Follow us on Instagram