Παρασκευή , 23 Απριλίου 2021
Αρχική / Συνταγές / Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού που όλοι θα λατρέψετε
koulourakia

Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού που όλοι θα λατρέψετε

PenΜε λίγα και οικονομικά υλικά μπορείτε να φτιάξετε και να απολαύσετε πεντανόστιμα κουλουράκια. Συνοδεύουν τέλεια τον καφέ, αλλά τρώγονται και ευχάριστα σαν σνακ. Όταν τα δοκιμάσετε θα γίνουν τα αγαπημένα σας!

Υλικά:

1 κούπα σπορέλαιο
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα φυσικό χυμό πορτοκάλι
1 κ.γ. σόδα
2 κ.γ. μπέικιν
2 βανίλιες
Μισό κ.γ. κανέλα
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1 κιλό περίπου)

Εκτέλεση:

Αρχικά, ανακατεύουμε το σπορέλαιο με την ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί καλά η ζάχαρη και να λιώσει. Δεν θα χρειαστείτε μίξερ, παρά μόνο ένα αυγοδάρτη. Στην συνέχεια, προσθέτουμε τις βανίλιες και την κανέλα και ανακατεύουμε ξανά.

Έπειτα ρίχνουμε το φυσικό χυμό πορτοκάλι στον οποίο έχουμε διαλύσει μέσα την σόδα (με προσοχή γιατί θα αφρίσει ο χυμός) και ανακατεύουμε. Τέλος, προσθέτουμε το μπέικιν και λίγο-λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε. Ρίχνουμε όσο αλεύρι πάρει η ζύμη, μέχρι να έχουμε μια ζύμη εύπλαστη που δεν κολλάει στα χέρια.

Στην συνέχεια, παίρνουμε κομμάτια από τη ζύμη και πλάθουμε κουλουράκια στα σχέδια που θέλουμε. Τοποθετούμε τα κουλουράκια σε ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° μέχρι να ροδίσουν.

Επίσης, μπορείτε να αντικαταστήσετε το σπορέλαιο με το ελαιόλαδο, αλλά θα έχει σαν αποτέλεσμα πιο βαριά γεύση. Αν επιθυμείτε είναι ωραίο να προσθέσετε και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού για περισσότερο άρωμα.

Καλή επιτυχία!

 

Σύνταξη: Λίτσα Μπράχου

Επιμέλεια: Χαρά Παναγιωτακοπούλου

Like us on Facebook & Follow us on Instagram

Περί Λίτσα Μπράχου

Λίτσα Μπράχου
Ονομάζομαι Λίτσα Μπράχου, μένω στον όμορφο Αστακό Αιτωλοακαρνανίας, είμαι παντρεμένη κι έχω ένα γιο 1,5 χρονών. Έχω σπουδάσει Κοινωνιολογία στο Πάντειο Πανεπιστήμιο και χόμπι μου είναι η ζαχαροπλαστική και η μαγειρική. Στο Nancy's Blog θα μοιραστώ μαζί σας σκέψεις, εμπειρίες και δικές μου πεντανόστιμες συνταγές!

Δείτε Επίσης

Νηστίσιμο σαραγλί με καρύδια! Ένα γλυκό, απλά θεϊκό![Βίντεο]

Νηστίσιμο σαραγλί με καρύδια! Ένα γλυκό, απλά θεϊκό![Βίντεο]

Νηστίσιμο σαραγλί με καρύδια, μπορούμε να το πούμε και μπακλαβά σε ρολά! Ένα υπέροχο γλυκό, …

Πένες στο φούρνο με λουκάνικο και πιπεριές![Βίντεο]

Πένες στο φούρνο με λουκάνικο και πιπεριές![Βίντεο]

Η σημερινή μας πρόταση είναι πένες με λουκάνικο και πιπεριές! Σε όλους αρέσουν τα ζυμαρικά …

Κόκορας κρασάτος Coq au vin (κοκ ο βεν): Δύο συνταγές σε μία![Βίντεο]

Κόκορας κρασάτος Coq au vin (κοκ ο βεν): Δύο συνταγές σε μία![Βίντεο]

Κόκορας κρασάτος! Ένα αγαπημένο φαγητό σε μία γαλλική εκδοχή με λίγο διαφορετικά υλικά, που αν …

Ζύμη για πίτσα που δε θέλει φούσκωμα με 3 υλικά![Βίντεο]

Ζύμη για πίτσα που δε θέλει φούσκωμα με 3 υλικά![Βίντεο]

Πάμε να φτιάξουμε μία πολύ εύκολη ζύμη για πίτσα με μόνο 3 υλικά που δε χρειάζεται …