Ετικέτα αρχείων: κρασί

Κόκορας κρασάτος! Ένα αγαπημένο φαγητό σε μία γαλλική εκδοχή με λίγο διαφορετικά υλικά, που αν το δοκιμάσετε θα σας αρέσει πολύ! «Πάντρεψα» τις δύο συνταγές και έβγαλα αυτό το αποτέλεσμα που αξίζει να δοκιμάσετε! Υλικά! 2,5-3kg κόκορα κομμένο σε μερίδες 500-700ml κόκκινο γλυκό κρασί 100ml ελαιόλαδο 300 γρ. λευκά μανιτάρια …

Υπάρχει μια επιστημονική εξήγηση γιατί η κατανάλωση κρασιού μας κάνει ευτυχισμένους (και όχι, δεν είναι μόνο επειδή είναι νόστιμο): Η κατανάλωση οινοπνεύματος πυροδοτεί την απελευθέρωση της χημικής ντοπαμίνης στον εγκέφαλο, δημιουργώντας τα ευχάριστα συναισθήματα που σχετίζονται με το ποτό. Τώρα, οι επιστήμονες εξετάζουν τον μηχανισμό πίσω από την απελευθέρωση της …