Ετικέτα αρχείων: bodegas

Ο Ανδρέας Λούκας είναι ένας καταξιωμένος bartender με γνώσεις και ταλέντο στην παρασκευή εκλεπτυσμένων ποτών. Τα coctail του ενθουσιάζουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους, καθώς έχουν εκρηκτικό- γευστικό χαρακτήρα. Συζητώντας με τον Ανδρέα κατάλαβα ότι το bartending είναι ένα είδος τέχνης που δίνει την ελευθερία στον καλλιτέχνη να δημιουργήσει γευστικά …

Ο καταξιωμένος νεαρός Πατρινός Executive chef του Bodegas wine- bar- restaurant και δημιουργός της «Soul Kitchen», Στάθης Κόκκαλης συστήνεται στο Nancy’s Blog και μιλά για την τοπική γαστρονομία και τα επαγγελματικά ψέματα στις κουζίνες της Πάτρας. Όντας γιος chef θεωρείς ότι ήταν αναπόφευκτη η επαγγελματική σου σταδιοδρομία στην μαγειρική; «Ο …