Παρασκευή , 19 Αυγούστου 2022

Ετικέτα αρχείων: bodegas

Ο καλύτερος bartender της Πάτρας βάζει στο σέικέρ του τις ερωτήσεις μας και μας φτιάχνει το πιο ωραίο κοκτέιλ απαντήσεων.

Ο Ανδρέας Λούκας είναι ένας καταξιωμένος bartender με γνώσεις και ταλέντο στην παρασκευή εκλεπτυσμένων ποτών. Τα coctail του ενθουσιάζουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους, καθώς έχουν εκρηκτικό- γευστικό χαρακτήρα. Συζητώντας με τον Ανδρέα κατάλαβα ότι το bartending είναι ένα είδος τέχνης που δίνει την ελευθερία στον καλλιτέχνη να δημιουργήσει γευστικά …

Διαβάστε Περισσότερα »

Στάθης Κόκκαλης: «Να λέμε την αλήθεια στον κόσμο για την μαγειρική μας.»

Στάθης Κόκκαλης, chef Bodegas wine bar restaurant

Ο καταξιωμένος νεαρός Πατρινός Executive chef του Bodegas wine- bar- restaurant και δημιουργός της «Soul Kitchen», Στάθης Κόκκαλης συστήνεται στο Nancy’s Blog και μιλά για την τοπική γαστρονομία και τα επαγγελματικά ψέματα στις κουζίνες της Πάτρας. Όντας γιος chef θεωρείς ότι ήταν αναπόφευκτη η επαγγελματική σου σταδιοδρομία στην μαγειρική; «Ο …

Διαβάστε Περισσότερα »