Δευτέρα , 15 Αυγούστου 2022

Ετικέτα αρχείων: executive chef

ΣΟΚ στον χώρο της εστίασης: Ο Στάθης Κόκκαλης «ταράζει τα νερά» για μια ακόμη φορά…

Στην Κύπρο και μάλιστα σε μια από τις καλύτερες εταιρίες παγκοσμίως θα συνεχίσει την γαστρονομική του σταδιοδρομία ο Πατρινός Executive Chef,  Στάθης Κόκκαλης. Ο Στάθης Κόκκαλης συναντήθηκε στην Κύπρο με τον ίδιο τον Πρόεδρο και Ιδρυτή της «Columbia», τον  Heinrich Schoeller, καθώς και με τον General Manager και τους Ceo …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ο Executive chef, Στάθης Κόκκαλης σε μια συνέντευξη- κατάθεση ψυχής. (Β’ Μέρος)

Στάθης Κόκκαλης, executive chef

Ο Executive chef του Bodegas wine- bar- restaurant, Στάθης Κόκκαλης στο Β’ μέρος της συνέντευξής του κάνει κυριολεκτικά μια κατάθεση ψυχής. Μιλάει ανοιχτά για τη ζωή του στην Γαλλία, για το πρόβλημα υγείας που τον ανάγκασε να επιστρέψει στην Πάτρα, αλλά και για την συνεργασία του με ένα από τα …

Διαβάστε Περισσότερα »