Παρασκευή , 3 Δεκεμβρίου 2021
Αρχική / Υγεία / Μαρούλι: τι πρέπει να προσέχετε
Μαρούλι: τι πρέπει να προσέχετε

Μαρούλι: τι πρέπει να προσέχετε

Pen Ταιριάζει στις πράσινες σαλάτες κάθε εποχή του χρόνου και είναι ένα από τα οικονομκά λαχανικά που δεν λείπει από τα περισσότερα σπίτια. Τι πρέπει, όμως, να έχουμε στο μυαλό μας πριν το καταναλώσουμε;

Όπως το σπανάκι, αλλά και τα υπόλοιπα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, έτσι και το μαρούλι είναι ένα από τα «επικίνδυνα» λαχανικά, παρά τη διατροφική του αξία. Ο λόγος είναι ότι τα βλαβερά βακτήρια μπορεί να δημιουργηθούν μέσα στον ιστό του φυτού. Αυτό που μπορούν να μεταφέρουν τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά σε κάποιον είναι E.Coli, σαλμονένα και λιστέρια. Τα μικρόβια αυτά βρίσκονται στο έντερο ζώων και κατ’ επέκταση σε λιπάσματα που μπορεί να μολύνουν τα λαχανικά.

Για να αποφύγετε την πιθανότητα δηλητηρίασης, καλύτερα να μην επιλέγετε το μαρούλι σας συσκευασμένο, να γνωρίζετε – όσο γίνεται- από πού το προμηθεύεστε, να το πλένετε όσο το δυνατόν καλύτερα και να αφαιρείτε τα εξωτερικά και πιο μαραμένα φύλλα του, που είναι πιο πιθανό να είναι μολυσμένα. Προτιμήστε το, επίσης, βιολογικό για να απαλλαχτείτε και από τα χημικά.

Σε κάθε περίπτωση, μην το βγάλετε από τη διατροφή σας, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α που κάνει καλό στην όραση, βιταμίνη C για δυνατό ανοσοποιητικό, ενώ έχει περιεκτικότητα σε κάλιο που κάνει καλό στην αρτηριακή και μας παρέχει μικρές ποσότητες ασβεστίου και μαγνησίου που κάνουν καλό στα οστά. Η πλούσια περιεκτικότητά του σε καροτενοειδή προλαμβάνει αρκετά είδη καρκίνων (π.χ. πνεύμονα, μαστού, δέρματος, τραχήλου και στομάχου).

 

Πηγή: clickatlife.gr

Like us on Facebook & follow us on Instagram

Περί Nancy Avramopoulou

Είμαι δημοσιογράφος και το μόνο που ξέρω να κάνω καλά είναι να εκφράζω με λέξεις κάθε μου σκέψη. Ανέκαθεν μου άρεσε να παρατηρώ τους ανθρώπους και να μαθαίνω μέσα από τα βιώματά τους. Το Νancy’s Βlog δημιουργήθηκε από την έντονη επιθυμία μου να μοιραστώ τους προβληματισμούς μου και τις σκέψεις μου πάνω σε κοινωνικά- καθημερινά θέματα που ζούμε όλοι μας. Αγαπώ τους απλούς ανθρώπους, φρικάρω με τους δήθεν, αποστρέφομαι τους μίζερους και ενθουσιάζομαι με την εσωτερική ομορφιά που ευτυχώς έχουν πολλοί μέσα τους.

Δείτε Επίσης

Θυρεοειδίτιδα Χασιμότο: Ποιες τροφές και συμπληρώματα διατροφής θα σε βοηθήσουν

Η θυρεοειδίτιδα Χασιμότο είναι μία από τις πιο συχνές διαταραχές του θυρεοειδούς αδένα. Ακόμα και …

Παγκόσμια Ημέρα κατά του Παιδικού Καρκίνου: Τα περισσότερα παιδιά βγαίνουν νικητές

Παγκόσμια Ημέρα κατά του Παιδικού Καρκίνου: Τα περισσότερα παιδιά βγαίνουν νικητές

  Η 15η Φεβρουαρίου έχει οριστεί ως η Παγκόσμια Ημέρα κατά του Παιδικού Καρκίνου. Ο …

5 Λόγοι για να αναζητήσετε βοήθεια σε κέντρο Απεξάρτησης

5 λόγοι για να αναζητήσετε βοήθεια σε κέντρο Απεξάρτησης Πρώτος λόγος: Δεν μπορείτε να σταματήσετε …

5+1 λόγοι να βάλετε το ρόδι στην διατροφή σας

5+1 λόγοι να βάλετε το ρόδι στην διατροφή σας

Όλοι έχουμε ακούσει πόσο καλό μας κάνει το ρόδι. Είναι ένα φρούτο που από την …