
Θρεπτική αξία:
- Θερμίδες: 270
- Πρωτεΐνη: 7γρ.
- Λίπη: 10γρ.
- Υδατάνθρακες: 38γρ
Υλικά για 28 κομμάτια:
1 κιλό στο σύνολο (όλα ωμά 167 gr το καθένα)
-
Καρύδια
-
Αμύγδαλα
-
μαύρη σταφίδα
-
λιναρόσπορος
-
goji berry
-
cranberries
-
500 γρ. βρώμη
-
χυμό από 2 πορτοκάλια
-
400 γρ. μέλι
-
μισό λίτρο νερό
-
1 κ. σούπας κανέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό αφού πρώτα το έχουμε ζεστάνει και μετά το μέλι για να λιώσει. Σε μια λεκάνη ρίχνουμε όλα τα υλικά, μαζί με τον χυμό πορτοκαλιού, και αφού έχει λιώσει το μέλι, το ρίχνουμε και αυτό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα αφήνουμε για 15 λεπτά να ρουφήξουν τα υγρά.
Σε ένα μεγάλο ταψί βάζουμε λαδόκολλα και απλώνουμε ομοιόμορφα την γέμιση και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά. Αφού κρυώσει, κόβουμε σε μερίδες και τις τυλίγουμε σε διαφανή μεμβράνη. Αν είναι καλοκαίρι αποθηκεύουμε στο ψυγείο.
Σύνταξη & Επιμέλεια: Δήμητρα Γραμμένου