Λιγκουίνι με γαρίδες: Μια πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή! [Βίντεο]

Σχετικά Άρθρα

Μελομακάρονα και κουραμπιέδες: Ποια είναι η ιστορία τους;

17 Δεκεμβρίου 2021

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στις παραδοσιακές Χριστουγεννιάτικες δίπλες;

8 Δεκεμβρίου 2021

Σάμαλι νηστίσιμο! Ένα σιροπιαστό γλυκό γεμάτο αρώματα! [Βίντεο]

14 Απριλίου 2021

Λιγκουίνι με γαρίδες! Η σημερινή πρόταση περιλαμβάνει τα αγαπημένα σε όλους μας ζυμαρικά και συγκεκριμένα τα λιγκουίνι, τα οποία συνδυάζονται άρτια με γαρίδες! Ένα εύκολο, απλό και πολύ νόστιμο φαγητό!

Υλικά:

• 500 γρ. λιγκουίνι
• 500 γρ. καταψυγμένες, καθαρισμένες γαρίδες
•  1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 μεγάλη ντομάτα σε κύβους
• 1 κ. σ. πάστα ντομάτας
• 50 ml λευκό κρασί
• ½ κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 20 ml ελαιόλαδο
• Ρίγανη
• Αλάτι
• Πιπέρι
• 4 φύλλα βασιλικού

Εκτέλεση:

Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα για να βράσουμε τα λιγκουίνι. Όσην ώρα βράζει το νερό παίρνουμε ένα βαθύ τηγάνι το τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε το λάδι. Μόλις το λάδι κάψει, ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι να τσιγαριστεί και ανακατεύουμε. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε και σκόρδο να τσιγαριστεί μαζί με το κρεμμύδι.    

Όσην ώρα τσιγαρίζονται τα κρεμμύδια, ρίχνουμε τα λιγκουίνι στην κατσαρόλα με το νερό που βράζει και τα αφήνουμε να βράσουν για όση ώρα αναφέρει η συσκευασία τους. Ανακατεύουμε!

Αφού τσιγαριστεί το κρεμμύδι, ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες να τσιγαριστούν και αυτές. Αφού τσιγαριστούν καλά, τις βγάζουμε αφήνοντας μέσα στο τηγάνι τα κρεμμύδια. Στην συνέχεια προσθέτουμε την πάστα ντομάτας και ανακατεύουμε ώσπου να διαλυθεί. Συνεχίζουμε προσθέτοντας τη ντομάτα κομμένη σε κύβους, ανακατεύουμε και ρίχνουμε μέσα το κρασί, τη ρίγανη, το πιπέρι και το αλάτι.

Ανακατεύουμε χαμηλώνοντας τη φωτιά και περιμένουμε ώσπου να σιγοβράσει λίγο η ντομάτα και ρίχνουμε ένα ποτήρι του κρασιού ζεστό νερό. Όσο σιγοβράζει ρίχνουμε μέσα τον βασιλικό και αφήνουμε για 5 λεπτά περίπου.

Όταν μαλακώσει η ντομάτα, ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τα λιγκουίνι συνεχίζουμε να ανακατεύουμε και ρίχνουμε λίγο από το νερό που έβραζαν τα λιγκουίνι.

Τέλος, ρίχνουμε το μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά!  

Δείτε τη συνταγή μου στο παρακάτω βίντεο:

 

Καλή επιτυχία! 

Περιμένω τις δικές σας προτάσεις και εντυπώσεις σε σχόλιο στη σελίδα του Nancy’s Blog!

 

Για περισσότερες απλές και γευστικές συνταγές ακολουθήστε με στα social media:

• YouTube: Sotiria amor
• Instagram: aplessyntages by sotiriaamor
• Facebook Page: Απλές συνταγές βήμα-βήμα
• Facebook: Απλές συνταγές βήμα- βήμα. β (Sotiria Amorgianioti )
• Pinterest: aplessyntages
• Twitter: Sotiria amor
• blogger: Απλές συνταγές βήμα-βήμα
• Discord: aples syntages

Επεξεργασία κειμένου: Άννυ Μιρζαχανιάν

Like Nancy’s Blog on Facebook & follow us on Instagram