Τρίτη , 9 Μαρτίου 2021
Αρχική / Συνταγές / Λιγκουίνι με γαρίδες: Μια πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή! [Βίντεο]
Λιγκουίνι με γαρίδες! Μία απλή, νόστιμη και ελαφρύ συνταγή![vid]

Λιγκουίνι με γαρίδες: Μια πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή! [Βίντεο]

PenΛιγκουίνι με γαρίδες! Η σημερινή πρόταση περιλαμβάνει τα αγαπημένα σε όλους μας ζυμαρικά και συγκεκριμένα τα λιγκουίνι, τα οποία συνδυάζονται άρτια με γαρίδες! Ένα εύκολο, απλό και πολύ νόστιμο φαγητό!

Υλικά:

  • 500 γρ. λιγκουίνι
  • 500 γρ. καταψυγμένες, καθαρισμένες γαρίδες
  •  1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλη ντομάτα σε κύβους
  • 1 κ. σ. πάστα ντομάτας
  • 50 ml λευκό κρασί
  • ½ κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 20 ml ελαιόλαδο
  • Ρίγανη
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 4 φύλλα βασιλικού

Εκτέλεση:

Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα για να βράσουμε τα λιγκουίνι. Όσην ώρα βράζει το νερό παίρνουμε ένα βαθύ τηγάνι το τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε το λάδι. Μόλις το λάδι κάψει, ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι να τσιγαριστεί και ανακατεύουμε. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε και σκόρδο να τσιγαριστεί μαζί με το κρεμμύδι.    

Όσην ώρα τσιγαρίζονται τα κρεμμύδια, ρίχνουμε τα λιγκουίνι στην κατσαρόλα με το νερό που βράζει και τα αφήνουμε να βράσουν για όση ώρα αναφέρει η συσκευασία τους. Ανακατεύουμε!

Αφού τσιγαριστεί το κρεμμύδι, ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες να τσιγαριστούν και αυτές. Αφού τσιγαριστούν καλά, τις βγάζουμε αφήνοντας μέσα στο τηγάνι τα κρεμμύδια. Στην συνέχεια προσθέτουμε την πάστα ντομάτας και ανακατεύουμε ώσπου να διαλυθεί. Συνεχίζουμε προσθέτοντας τη ντομάτα κομμένη σε κύβους, ανακατεύουμε και ρίχνουμε μέσα το κρασί, τη ρίγανη, το πιπέρι και το αλάτι.

Ανακατεύουμε χαμηλώνοντας τη φωτιά και περιμένουμε ώσπου να σιγοβράσει λίγο η ντομάτα και ρίχνουμε ένα ποτήρι του κρασιού ζεστό νερό. Όσο σιγοβράζει ρίχνουμε μέσα τον βασιλικό και αφήνουμε για 5 λεπτά περίπου.

Όταν μαλακώσει η ντομάτα, ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τα λιγκουίνι συνεχίζουμε να ανακατεύουμε και ρίχνουμε λίγο από το νερό που έβραζαν τα λιγκουίνι.

Τέλος, ρίχνουμε το μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά!  

Δείτε τη συνταγή μου στο παρακάτω βίντεο:

 

Καλή επιτυχία! 

Περιμένω τις δικές σας προτάσεις και εντυπώσεις σε σχόλιο στη σελίδα του Nancy’s Blog!

 

Για περισσότερες απλές και γευστικές συνταγές ακολουθήστε με στα social media:

Επεξεργασία κειμένου: Άννυ Μιρζαχανιάν

Like Nancy’s Blog on Facebook & follow us on Instagram

Περί Sotiria Amor

Sotiria Amor
Γειά σας, είμαι η Sotiria Amor και μου αρέσει να μαγειρεύω εύκολες, απλές και νόστιμες συνταγές στο κανάλι μου στο youtube. Είμαι εδώ για να γνωριστούμε καλύτερα και να σας δείξω τις δικές μου αλμυρές και γλυκές συνταγές!!!

Δείτε Επίσης

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο! Ζουμερό και τραγανό! [Βίντεο]

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο! Ζουμερό και τραγανό! [Βίντεο]

Το κοτόπουλο με πατάτες είναι ένα αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων, το οποίο μαγειρεύουμε συχνά …

Ομελέτα φούρνου- απλή συνταγή

Ομελέτα φούρνου: Η πιο νόστιμη ομελέτα που έχεις φάει! [Βίντεο]

Σήμερα, η πρότασή μου είναι ομελέτα φούρνου με ό,τι υλικά έχουμε στο σπίτι μας! Μία …

Γεμιστές πιπεριές με φέτα και ντομάτα! Ένας εύκολος μεζές![vid]

Γεμιστές πιπεριές με φέτα και ντομάτα: Ένας εύκολος «μεζές» [Βίντεο]

Γεμιστές πιπεριές με φέτα και ντομάτα! Μια απλή, εύκολη και γρήγορη μεσογειακή συνταγή. Ένα καταπληκτικό …

Μπροκολοκεφτέδες ή κεφτεδάκια με μπρόκολo!Γευστικά και υγιεινά!

Μπροκολοκεφτέδες ή κεφτεδάκια με μπρόκολo! Γευστικά και υγιεινά!

Καθημερινά μας απασχολεί τι φαγητό να μαγειρέψουμε. Σήμερα σου έχω μία γευστική και άκρως υγιεινή …