Τρουφάκια καρότου: Ένα υγιεινό σνακ για μικρούς και μεγάλους

Σχετικά Άρθρα

Ζύμη για πίτσα που δε θέλει φούσκωμα με 3 υλικά![Βίντεο]

1 Ιουλίου 2025

Μελομακάρονα και κουραμπιέδες: Ποια είναι η ιστορία τους;

17 Δεκεμβρίου 2021

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στις παραδοσιακές Χριστουγεννιάτικες δίπλες;

8 Δεκεμβρίου 2021

Τα τρουφάκια καρότου είναι ένα υγιεινό σνακ για παιδιά και μεγάλους. Εάν τα παιδιά σας δεν τρώνε τα καρότα, με την συνταγή αυτή να είστε βέβαιες ότι θα τα λατρέψουν!

Τι χρειαζόμαστε:

Υλικά:

• 500 γραμμάρια καρότα
• 250 γραμμάρια ζάχαρη
• ξύσμα 1 λεμονιού
• 2 φακελάκια ινδοκάρυδο
• 2 βανίλιες
• 1 φλιτζανάκι λικέρ

Εκτέλεση:

1) Τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη.

2) Τα τριμμένα καρότα, την ζάχαρη και το ξύσμα τα σοτάρουμε σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να καραμελώσουν.

3) Τα βγάζουμε από την φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

4) Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ένα φακελάκι ινδοκάρυδο και τις βανίλιες και ανακατεύουμε καλά.

5) Το μείγμα είναι σφιχτό.

6) Βουτώντας τα δάχτυλά μας μέσα στο λικέρ, πλάθουμε μικρές μπαλίτσες από το μείγμα και μετά την κάθε μπαλίτσα την ρίχνουμε μέσα στο ινδοκάρυδο (στο 2o φακελάκι) και στην συνέχεια τα τοποθετούμε σε χαρτάκια

Αυτά τα τρουφάκια καρότου αξίζει να δοκιμάσετε!

Καλή επιτυχία!

Διαβάστε εδώ και άλλες υγιεινές προτάσεις για παιδικά σνακ στο σχολείο!

 

Σύνταξη και Επιμέλεια: Δήμητρα Γραμμένου

Like us on Facebook & follow us on Instagram