Τρίτη , 15 Ιουνίου 2021
Αρχική / Συνταγές / Μπροκολοκεφτέδες ή κεφτεδάκια με μπρόκολo! Γευστικά και υγιεινά!
Μπροκολοκεφτέδες ή κεφτεδάκια με μπρόκολo!Γευστικά και υγιεινά!

Μπροκολοκεφτέδες ή κεφτεδάκια με μπρόκολo! Γευστικά και υγιεινά!

Pen

Καθημερινά μας απασχολεί τι φαγητό να μαγειρέψουμε. Σήμερα σου έχω μία γευστική και άκρως υγιεινή συνταγή. Μπροκολοκεφτέδες ή κεφτεδάκια με μπρόκολο. Η ίδια συνταγή μπορεί να εκτελεστεί και με κουνουπίδι. Mε όποιο υλικό και αν επιλέξεις να το μαγειρέψεις η γεύση θα σε ανταμείψει!

Πολλά παιδιά δεν τρώνε μπρόκολο ή κουνουπίδι, αν όμως τους φτιάξετε αυτή τη συνταγή σίγουρα θα ξετρελαθούν!

Υλικά:

  • 2 μικρά μπρόκολα (τριμμένα ωμά στο μούλτι)

  • 1 φλ. τσαγιού τριμμένη φέτα ή παρμεζάνα

  • 1 φλ. τσαγιού στραγγιστό γιαούρτι

  • 1 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά

  • 2 αυγά

  • 1 μεγάλο κρεμμύδι

  • 1 σκελίδα σκόρδο

  • 3 κ. σ. μαϊντανό

  • Ελαιόλαδο ή σπορέλαιο (για το τηγάνι)

  • Αλεύρι (για το αλεύρωμα)

  • Αλάτι

  • Πιπέρι

Εκτέλεση:

Ρίχνουμε τα υλικά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά ώστε να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στη συνέχεια παίρνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνουμε το λάδι και μόλις κάψει καλά, αλευρώνουμε τα κεφτεδάκια και τα βάζουμε μέσα, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μάτι για να ψηθούν και εσωτερικά.

Όταν είναι έτοιμα τα αφαιρούμε από το τηγάνι και τους βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

Τρώγονται ζεστά ως συνοδευτικό στο τραπέζι σας!

Πληροφορία!

  • Ακριβώς την ίδια συνταγή μπορείτε να την κάνετε και με κουνουπίδι αντί για μπρόκολο!

Κεφτεδάκια με μπρόκολο ή μπροκολοκεφτέδες!

Καλή επιτυχία!

 

Διαβάστε επίσης: Νόστιμα μπιφτέκια βρώμης με πουρέ σελινόριζας-πατάτας!

 

Συνταγή: Roulas Cooking

Επιμέλεια κειμένου: Άννυ Μιρζαχανιάν

Like us on Facebook & follow us on Instagram

Περί Roulas Cooking

Δείτε Επίσης

Νηστίσιμο σαραγλί με καρύδια! Ένα γλυκό, απλά θεϊκό![Βίντεο]

Νηστίσιμο σαραγλί με καρύδια! Ένα γλυκό, απλά θεϊκό![Βίντεο]

Νηστίσιμο σαραγλί με καρύδια, μπορούμε να το πούμε και μπακλαβά σε ρολά! Ένα υπέροχο γλυκό, …

Πένες στο φούρνο με λουκάνικο και πιπεριές![Βίντεο]

Πένες στο φούρνο με λουκάνικο και πιπεριές![Βίντεο]

Η σημερινή μας πρόταση είναι πένες με λουκάνικο και πιπεριές! Σε όλους αρέσουν τα ζυμαρικά …

Κόκορας κρασάτος Coq au vin (κοκ ο βεν): Δύο συνταγές σε μία![Βίντεο]

Κόκορας κρασάτος Coq au vin (κοκ ο βεν): Δύο συνταγές σε μία![Βίντεο]

Κόκορας κρασάτος! Ένα αγαπημένο φαγητό σε μία γαλλική εκδοχή με λίγο διαφορετικά υλικά, που αν …

Ζύμη για πίτσα που δε θέλει φούσκωμα με 3 υλικά![Βίντεο]

Ζύμη για πίτσα που δε θέλει φούσκωμα με 3 υλικά![Βίντεο]

Πάμε να φτιάξουμε μία πολύ εύκολη ζύμη για πίτσα με μόνο 3 υλικά που δε χρειάζεται …