Τρίτη , 9 Μαρτίου 2021
Αρχική / Συνταγές / Μπροκολοκεφτέδες ή κεφτεδάκια με μπρόκολo! Γευστικά και υγιεινά!
Μπροκολοκεφτέδες ή κεφτεδάκια με μπρόκολo!Γευστικά και υγιεινά!

Μπροκολοκεφτέδες ή κεφτεδάκια με μπρόκολo! Γευστικά και υγιεινά!

Pen

Καθημερινά μας απασχολεί τι φαγητό να μαγειρέψουμε. Σήμερα σου έχω μία γευστική και άκρως υγιεινή συνταγή. Μπροκολοκεφτέδες ή κεφτεδάκια με μπρόκολο. Η ίδια συνταγή μπορεί να εκτελεστεί και με κουνουπίδι. Mε όποιο υλικό και αν επιλέξεις να το μαγειρέψεις η γεύση θα σε ανταμείψει!

Πολλά παιδιά δεν τρώνε μπρόκολο ή κουνουπίδι, αν όμως τους φτιάξετε αυτή τη συνταγή σίγουρα θα ξετρελαθούν!

Υλικά:

  • 2 μικρά μπρόκολα (τριμμένα ωμά στο μούλτι)

  • 1 φλ. τσαγιού τριμμένη φέτα ή παρμεζάνα

  • 1 φλ. τσαγιού στραγγιστό γιαούρτι

  • 1 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά

  • 2 αυγά

  • 1 μεγάλο κρεμμύδι

  • 1 σκελίδα σκόρδο

  • 3 κ. σ. μαϊντανό

  • Ελαιόλαδο ή σπορέλαιο (για το τηγάνι)

  • Αλεύρι (για το αλεύρωμα)

  • Αλάτι

  • Πιπέρι

Εκτέλεση:

Ρίχνουμε τα υλικά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά ώστε να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στη συνέχεια παίρνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνουμε το λάδι και μόλις κάψει καλά, αλευρώνουμε τα κεφτεδάκια και τα βάζουμε μέσα, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μάτι για να ψηθούν και εσωτερικά.

Όταν είναι έτοιμα τα αφαιρούμε από το τηγάνι και τους βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

Τρώγονται ζεστά ως συνοδευτικό στο τραπέζι σας!

Πληροφορία!

  • Ακριβώς την ίδια συνταγή μπορείτε να την κάνετε και με κουνουπίδι αντί για μπρόκολο!

Κεφτεδάκια με μπρόκολο ή μπροκολοκεφτέδες!

Καλή επιτυχία!

 

Διαβάστε επίσης: Νόστιμα μπιφτέκια βρώμης με πουρέ σελινόριζας-πατάτας!

 

Συνταγή: Roulas Cooking

Επιμέλεια κειμένου: Άννυ Μιρζαχανιάν

Like us on Facebook & follow us on Instagram

Περί Roulas Cooking

Roulas Cooking

Δείτε Επίσης

Λιγκουίνι με γαρίδες! Μία απλή, νόστιμη και ελαφρύ συνταγή![vid]

Λιγκουίνι με γαρίδες: Μια πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή! [Βίντεο]

Λιγκουίνι με γαρίδες! Η σημερινή πρόταση περιλαμβάνει τα αγαπημένα σε όλους μας ζυμαρικά και συγκεκριμένα …

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο! Ζουμερό και τραγανό! [Βίντεο]

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο! Ζουμερό και τραγανό! [Βίντεο]

Το κοτόπουλο με πατάτες είναι ένα αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων, το οποίο μαγειρεύουμε συχνά …

Ομελέτα φούρνου- απλή συνταγή

Ομελέτα φούρνου: Η πιο νόστιμη ομελέτα που έχεις φάει! [Βίντεο]

Σήμερα, η πρότασή μου είναι ομελέτα φούρνου με ό,τι υλικά έχουμε στο σπίτι μας! Μία …

Γεμιστές πιπεριές με φέτα και ντομάτα! Ένας εύκολος μεζές![vid]

Γεμιστές πιπεριές με φέτα και ντομάτα: Ένας εύκολος «μεζές» [Βίντεο]

Γεμιστές πιπεριές με φέτα και ντομάτα! Μια απλή, εύκολη και γρήγορη μεσογειακή συνταγή. Ένα καταπληκτικό …