Συνταγές

Για πολλούς Χριστούγεννα σημαίνουν… μια πιατέλα υπέροχα, γλυκά και μελωμένα μελομακάρονα! Αν και η ιστορία τους είναι λίγο πιο μακάβρια, μιας που τα αγαπημένα μας μελομακάρονα κατά τον μεσαίωνα δίνονταν ως γλυκό… κηδειών, τελικά επικράτησαν ως Χριστουγεννιάτικο γλυκό και μάλιστα κερδίζουν τους κουραμπιέδες κατά πολύ στις προτιμήσεις του κοινού! Αν θέλετε …

Με λίγα και οικονομικά υλικά μπορείτε να φτιάξετε και να απολαύσετε πεντανόστιμα κουλουράκια. Συνοδεύουν τέλεια τον καφέ, αλλά τρώγονται και ευχάριστα σαν σνακ. Όταν τα δοκιμάσετε θα γίνουν τα αγαπημένα σας! Υλικά: 1 κούπα σπορέλαιο 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα φυσικό χυμό πορτοκάλι 1 κ.γ. σόδα 2 κ.γ. μπέικιν 2 …

Μια αγαπημένη μου συνήθεια είναι να τρώω μπισκότα μαζί με τον καφέ μου. Γι’ αυτό προτιμώ μπισκότα με ταχίνι. Είναι εύκολα να τα φτιάξεις, υγιεινά και τρώγονται όλες τις ώρες! Υλικά για 4-6 άτομα 1 φλιτζάνι (140 γραμμάρια) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας …

Τώρα που ξεκίνησαν τα σχολεία, όλες οι μαμάδες ψάχνουμε ευφάνταστους τρόπους για να δώσουμε υγιεινά σνακ στο παιδί μας. Μια ιδέα γλυκιά, αλλά με θρεπτικά στοιχεία είναι τα τρουφάκια καρότου. Παρακάτω σας δίνω δύο συνταγές. Μία χωρίς σοκολάτα και μία με σοκολάτα! 1η συνταγή για τα τρουφάκια καρότου Τι χρειαζόμαστε: …

Τα τυροπιτάκια κουρού είναι εύκολα, γρήγορα και νόστιμα! Μπορείς να τα πάρεις μαζί σου στην παραλία, στη δουλειά και είναι ιδανικό σνακ για τα παιδιά! Τυροπιτάκια κουρού! Υλικά: 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 πακέτο βιτάμ 1 κεσεδάκι  γιαούρτι στραγγιστό 2 αυγά 200-250 γρ. ανθότυρο ή φέτα ή …

Απολαυστικό και εντυπωσιακό banoffee!!! Τραγανή βάση μπισκότου, υπέροχη σάλτσα καραμέλας, δροσερές μπανάνες και βελούδινη σαντιγύ συνθέτουν το απόλυτο γλυκό! Σπιτική συνταγή για banoffee! Υλικά για τη βάση: 1 πακέτο μπισκότα digestive Μισό πακέτο μαργαρίνη ή βούτυρο 125 γρ. Για τη σάλτσα καραμέλας: 1 ζαχαρούχο γάλα Μισό πακέτο μαργαρίνη ή βούτυρο (125 …

Ένα λαχταριστό γλυκοπικάντικο ψαρονέφρι με μέλι και μπαχαρικά, ό,τι πρέπει για το Κυριακάτικο τραπέζι. Είμαι βέβαιη ότι αυτό το φαγητό θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Υλικά για 4-6 μερίδες : 3 τεμάχια ψαρονέφρι, συνολικού βάρους 1.000 – 1.200 γρ. 2 καρότα,  κομμένα σε μικρούς κύβους 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 …

Αυτά τα κουλούρια θα σας ξετρελάνουν! Είναι μια εύκολη και απλή συνταγή για πασχαλινά κουλούρια, που εγώ προσωπικά τα φτιάχνω όλο το χρόνο και για κάθε περίσταση! Είναι από αυτά που όσο περισσότερο μένουν, τόσο που νόστιμα γίνονται! Υλικά: 250 γρ βούτυρο lurpac 1 ½ ποτήρι του νερού ζάχαρη κρυσταλλική …

Υπάρχουν πολλές συνταγές με χοιρινή τηγανιά. Η παρακάτω συνταγή  ξεχωρίζει για τα αρώματά της και την νοστιμιά της αλλά και επειδή αποτελεί μία εναλλακτική προσέγγιση μαγειρέματος της χοιρινής τηγανιάς. Δοκιμάστε την και θα μείνετε απόλυτα ενθουσιασμένοι, γιατί πέρα από τη νοστιμιά της αναδύονται όλα τα αρώματα της πιπεριάς, του δυόσμου, …

 Αυτές τις μέρες όλοι τρώμε λίγο παραπάνω, βέβαια υπάρχουν οι άνθρωποι που δεν μπορούν να καταναλώσουν ζωικά λίπη λόγω της υγείας τους. Αυτή η συνταγή είναι αφιερωμένη σε εκείνους τους ανθρώπους. Καλή Χρονιά και το 2020 εύχομαι να σας φέρει ότι επιθυμείτε περισσότερο. Υλικά: 200 γρ. λάδι καρύδας  325 γρ. …